抖音网红蛋糕做法

抖音网红蛋糕是近年来流行起来的一种美食，它通常具有外形精致、口感丰富的特点，因此备受年轻人的喜爱。下面将介绍一种常见的抖音网红蛋糕的制作方法。

材料：

- 低筋面粉150克

- 细砂糖150克

- 鸡蛋3个

- 牛奶100毫升

- 玉米油100毫升

- 泡打粉5克

- 盐适量

- 黄油适量（用于涂抹模具）

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直至砂糖完全融化。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛到鸡蛋糊中，搅拌均匀。

3. 将牛奶和玉米油倒入鸡蛋糊中，再次搅拌均匀，直至面糊没有明显颗粒。

4. 在面糊中加入少许盐，搅拌均匀。

5. 在一块准备好的烤盘上，涂抹一层黄油，然后将制作好的面糊倒入烤盘中。

6. 烤盘放入预热好的烤箱中，以175摄氏度烤制约30分钟至表面呈金**。

7. 取出烤盘，用竹签**蛋糕中心，如果竹签拔出后没有粘附面糊，则说明蛋糕熟透。

8. 将蛋糕从烤盘中取出，放在网架上晾凉。

9. 蛋糕完全冷却后，可以根据个人爱好进行装饰。常见的装饰有：奶油花、水果、巧克力酱等。

抖音网红蛋糕的制作方法虽然简单，但是要注意一些技巧。首先，打鸡蛋时要搅拌均匀，以确保砂糖完全溶解；其次，面糊搅拌时要轻柔，避免面糊过度搅拌导致蛋糕发硬；最后，烤制时间和温度要根据自家烤箱的特性进行调整，以确保蛋糕熟透不干。

总的来说，抖音网红蛋糕的制作方法简单易学，可以根据个人的口味进行创新和改进，是一道适合家庭和朋友聚会的美食。无论是制作过程，还是成品呈现，都能给人带来愉悦的享受。不妨在空闲时尝试制作一下，给自己和身边的人带来惊喜和快乐。